اخبار مقالات

اخبار و مقالات

آخرین اخبار و مقالات در این قسمت قرار می گیرد

ثعلب چیست؟

1398/04/06 در ساعت 20:02:51

گیاهی با گلهای آبی واژگون و از پیاز این گیاه بعد از خشک و پودر کردن برای بستنی سازی استفاده می شود زیرا این گیاه دارای مواد نشاسته ای می باشد.

ادامه مطلب
ثعلب چیست؟

10 نکته که باید در هنگام طراحی رستوران و کافه از آنها آگاه باشید (قسمت اول)

1398/04/05 در ساعت 10:20:51

در قسمت اول این مقاله 3 ترفند جذاب به شما آموخته می شود که باید آنها را در هنگام طراحی رستوران خود به خاطر داشته باشید.

ادامه مطلب
10 نکته که باید در هنگام طراحی رستوران و کافه از آنها آگاه باشید (قسمت اول)

استاندارد چیدن میز غذا خوری به سبک کلاسیک

1398/04/03 در ساعت 14:31:50

برای چیدمان میزهای غذا سبک های مختلفی وجود دارد ولی در همه این سبک ها یک سری اصول و قواعد پایه ای وجود دارد که در همه ی سبک ها یکسان و مشترک هستند.

ادامه مطلب
استاندارد چیدن میز غذا خوری به سبک کلاسیک

خلاصه ای از تاریخچه کیک پنیری – CheeseCake History

1398/03/30 در ساعت 19:01:35

زمانیکه رومی ها، یونانی ها رو مغلوب کردن، دستور چیزکیک رو به عنوان یکی از غنائم جنگی با خود به رم بردن.

ادامه مطلب
خلاصه ای از تاریخچه کیک پنیری – CheeseCake History

آرد چیست?

1398/03/30 در ساعت 19:00:52

تعریف آرد و انواع مدل ها و ویژگی های آن

ادامه مطلب
آرد چیست?

با اصطلاح تجاری هورکا، هُرِکا یا هرکا آشنایی دارید؟

1398/03/30 در ساعت 18:59:59

هُرکا یا هورکا یک اصطلاح تجاری در صنعت خدمات غذایی یا شرکت های فعال در این زمینه محسوب می شود که در حقیقت از مخفف سه کلمه هتل، رستوران و کافه تشکیل شده است.

ادامه مطلب
با اصطلاح تجاری هورکا، هُرِکا یا هرکا آشنایی دارید؟

کره چیست؟

1398/03/28 در ساعت 19:27:32

کره یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین چربی و از محصولات جانبی شیره. قدمت کره بسیار زیاده و در بسیاری از کتاب های تاریخی، کتیبه ها و نقاشی ها به اون اشاره شده.

ادامه مطلب
کره چیست؟

شخصیت شناسی بر اساس حس چشایی

1398/03/28 در ساعت 19:26:46

انتخاب‌های غذایی و نوشیدنی ما بسته به خلق و خو، انرژی، گرایش و سایر موارد هر لحظه تغییر می‌کند.

ادامه مطلب
شخصیت شناسی بر اساس حس چشایی

آشپزی کودکان | Children’s cooking

1398/03/28 در ساعت 19:25:53

آشپزی به کودکان کمک می کند تا انتخاب های سلامت تری در وعده های غذایی در آینده داشته باشند.

ادامه مطلب
آشپزی کودکان | Children’s cooking

تاریخچه پاستا

1398/03/28 در ساعت 19:25:00

هر کشور با توجه به فرهنگ خود پاستای ویژه ای اختراع کرده است و آن را با طبع و ذائقه خود تطبیق داده است.

ادامه مطلب
تاریخچه پاستا

انواع آردها و کاربرد آنها چیست؟

1398/03/28 در ساعت 19:22:54

شاید فکرش هم را نکنید که ۲۳ نوع آرد داشته باشیم.

ادامه مطلب
انواع آردها و کاربرد آنها چیست؟

تخم مرغ روی کیفیت کیک چه تاثیری دارد

1398/03/23 در ساعت 16:22:14

از اونجائیکه کل بافت و ساختار این نوع کیک ها بر اساس تخم مرغه، رعایت کردن نکات مربوط به تخم مرغ روی کیفیت کیک خیلی تاثیرگذار است.

ادامه مطلب
تخم مرغ روی کیفیت کیک چه تاثیری دارد
0%