1397/07/07 در ساعت 03:29:00
رستوران سبک فرانسوی | چیدمان میز به سبک فرانسوی در رستوران و کافی شاپ ها
ما چیدمان میز خانه امان را به صورت رسمی انجام نمی دهیم. وقتی هم در شرکت و در محل کارمان هستیم با این که مدل های ساده ای را انتخاب میکنیم
چیدمان میز به سبک فرانسوی در رستوران و کافی شاپ ها
ما چیدمان میز خانه امان را به صورت رسمی انجام نمی دهیم. وقتی هم در شرکت و در محل کارمان هستیم با این که مدل های ساده ای را انتخاب میکنیم، اما قانون های مفید و تایید شده ای را رعایت می کنیم، مثلا موقعیت بشقاب ها و لوازم غذا خوری و دستمال سفره و …
چیدمان میز به سبک فرانسوی
- در سرویس فرانسوی چیدمان از بشقاب همراه با ظروف نقره شروع می شود.
- مکان قرارگیری بشقاب روبه روی محل نشستن مهمان است. بشقاب سالاد در بالای بشقاب مهمان است.
- در مهمانی، چنگال غذا در سمت چپ بشقاب و چنگال سالاد است و یا در روی بشقاب سالاد قرار می گیرد. دستمال را با مهارت کامل قرار دهید. دستمال باید تاهای مخصوصی داشته باشد یا به صورت حلقه ای باشد .
- مکان ظرف نان بالای سمت چپ بشقاب مهمان است و باید بالای چنگال سالاد باشد، مکان چاقوی کره بر روی ظرف نان است.
- در سمت راست بشقاب نان درست بالای بشقاب غذا، محل قاشق چنگال دسر است. چنگال دسر باید مستقیما بالای بشقاب و تیزی آن به سمت راست باشد. و قاشق درست در مقابل آن قرار بگیرد.
- کارد غذا سصمت راست بشقاب است و محل کارد سالاد سمت راست کارد غذاخوری است
- چنگال های خوردن صدف و یا چنگال های نوعی سس داغ با پنیر و نان را بعد از کارد می گذاریم و انبر مخصوص خوردن حلزون را نیز کنار چنگال اصلی قرار می دهیم.
- محل قاشق غذا سمت راست کارد سالاد است. جای قاشق سوپ سمت راست قاشق غذا خوری است.
- محل لیوان های نوشیدنی در بالای کارد غذاست. این چیدمان برای یک غذای معمول و برای یک نفر در نظر گرفته می شود.
امیدواریم با خواندن این یادداشت اطلاعات لازم و کافی را به شما مخاطب عزیز داده باشیم. برای خواندن آخرین اخبار مقالات، و یادداشت هااز طریق سایت و فضاهای مجازی دیگر با ما در ارتباط باشید و پیشنهادات و نقطه نظرات خودرا با ما در میان بگذارید.
